"МИС-РТ" - 1998. Сборник № 3-1-ins-2.

     В птицеводстве для получения ЭВР используется обычная вода без
каких-либо добавок, поступающая от источника водоснабжения. Минерали-
зация этих источников обычно находится в пределах 0,1-3,0 г/л и предс-
тавлена в основном следующими ионами:
            _    2_    _   2_             2+    2+    2+
        НСО3 , SО4 , СL ,СО3 , Na+, K+, Ca  , Mg  , Ie  и др.
Наличие этих ионов в воде составляет порядка 90-95% общего солесодер-
жания.
    Электрохимическая активация,  не изменяя существенно общего соле-
содержания,  позволяет регулировать физико-химические и  биологические
свойства  воды за счет изменения активности содержащихся в ней ионов и
самой воды.
    На основе многочисленных опытов,  проведенных в Московском инсти-
туте ветеринарной  санитарии,  Загорском  институте  птицеводства,  на
опытной птицеферме в Узбекистане,  Сибирском филиале ВАСХНИЛ, установ-
лено,  что ЭВР значительно влияет на рост, развитие и жизнеспособность
животных и птиц.  Препарат ЭВР-К в живом организме ведет себя как сти-
мулятор биологических процессов, находясь в метастабильном состоянии и
неся  в себе определенный избыток потенциальной энергии,  способствует
улучшению ионно-обменных процессов в жизненном организме. Потребляемая
электроактивированная вода, взаимодействуя с кормом, находящимся в пи-
щеварительном тракте, повышает его перевариваемость и усвояемость бла-
годаря  тому,  что  используется  энергия воды,  сообщенная в процессе
электрообработки,  и поэтому организму приходится  меньше  затрачивать
собственной энергии на пищеварение.  Кроме этого известно, что в ЭВР-К
снижается концентрация растворенного кислорода,  а это имеет принципи-
альное  значение для установления в клетках и тканях оптимального зна-
чения окислительно-восстановительного потенциала,  влияющего  на  ско-
рость протекания биохимических реакций.
    Особенное положительное влияние такая вода оказывает в  сочетании
с  режимами прерывистого поения и кормления.  Известно,  что интенсив-
ность процессов биологического синтеза в организме носит периодический
характер,  а процесс усвоения корма в организме связан со временем его
прохождения по желудочно-кишечному тракту.  Ритмичное чередование про-
цессов  потребления  и  всасывания питательных веществ взаимосвязано с
ритмикой органов пищеварения. Прерывистое поение и кормление позволяет
корму дальше задерживаться в пищеварительном тракте,  что обеспечивает
более эффективное использование его питательных веществ.  При постоян-
ном же доступе к воде и корму,  бесконтрольном его потреблении,  вновь
поступившая порция корма "проталкивает" не успевшую перевариться и ус-
воиться  предыдущую порцию,  увеличивая тем самым скорость прохождения
корма по пищеварительному тракту,  что не позволяет  организму  полнее
использовать питательные вещества корма.
    В табл.  1 приведены данные,  на основании которых нетрудно  убе-
диться, что поение птиц и животных стимулирующим препаратом (ЭВР-К) по
мере увеличения значений ОВП с -225 до -550 мВ способствует  повышению
живой массы и уменьшению падежа птиц и животных.
    Режим питания такой водой рекомендуется следующий:  через  каждые
1,5 ч поить в течении 1,5 часа с периодическим кормлением;  через каж-
дые 2 ч по 1 часу.  Поить такой водой при указанном режиме не чаще 1-2
раза в неделю.

                     Пример выпаивания бройлеров
                   ( по среднеазиатскому региону )
------------------------------------------------------------------
|         |Вели|             Период выращивания, недели             |
|         |чина|----------------------------------------------------|
|Способ   |ОВП,|    2      |     4     |     6    |     8    |      |
|поения   |---------------------------------------------------------|
|         |мВ  | вес |падеж| вес |падеж| вес|падеж| вес|падеж|Общий |
|         |    |  г  | шт. |  г  | шт. |  г |  шт.|  г | шт. | падеж| 
|-------------------------------------------------------------------|
|Обычный  |    |     |     |     |     |    |     |    |     |      |
|способ   |    |     |     |     |     |    |     |    |     |      |
|контроль |280 |86,1 |33,6 |185,1|53,1 |413 | 12  |970 | 5,1 |103,4 |
|         |    |     |     |     |     |    |     |    |     |      |
|По новой |    |     |     |     |     |    |     |    |     |      |
|техноло- |    |     |     |     |     |    |     |    |     |      |
|гии      |-300|103,3|15,0 |228,8|24,5 |657 | 7,7 |1511| 1,4 | 48,5 |
|         |-400|104,0|16,0 |230  |22,0 |640 | 7,5 |1520| 1,0 | 46,0 |
|         |-450|104,0|16,0 |231,1|21,8 |638 | 7,2 |1518| 1,0 | 46,0 |
---------------------------------------------------------------------

 Исследования также показали, что при приготовлении активированных
водных  растворов  лучше использовать сульфат или хлорид кальция,  так
как ионы кальция проявляют как стимулирующую,  так и индуцирующую про-
лиферативную  активность,  что ведет и ускорению развития организма и,
соответственно, к приросту живой массы.
    В питьевую  воду в процессе ее электрообработки необходимо ввести
соли хлорида или сульфатов кальция до достижения концентрации ионов  в
пределах  20-100  мг-экв/л,  а  электрообработку проводить до значений
рН=8,5-9,0.
    Значительный эффект  можно  получить при силосовании кормов,  ис-
пользуя вместо традиционных консервантов (муравьиная, уксусная, пропи-
оновая кислоты,  КНМК,  ВИК,  АИВ,  РСА-45,  "Фарми" и др.) антисептик
ЭВР-А.
    Результаты испытаний  сведены в табл.  2 (среднестатистические по
различным регионам страны).

                                                       Таблица 2
----------------------------------------------------------------------
|    Показатель силоса              |  Конт-|  Новый     |    %      |
|       (кукуруза)                  | роль  |консервант  |увеличения |
|-----------------------------------|-------|------------|-----------|
| Сохранность силоса                |       |   98%      |в 2-3 раза |
| кормовых единиц                   | 0,27  |0,28-0,34   |  61-65    |
| перевариваемый протеин, мг/кг     | 11,0  |  19,4      |  76,0     |
| каротин, мг/кг                    | 2,7   |  14,6      | 5,4 раза  |
| молочная кислота, %               | 52    |  68,4      |           |
| масляная кислота, %               | 0,03  |   нет      |           |
| Привес, г/сут.                    | 710   |  780-810   |  10-14    |
----------------------------------------------------------------------

	Таким образом,  использование ЭВР-А в качестве консерванта силоса
позволяет значительно повысить содержание сахара, питательную ценность
корма, сократить потери хранения и биологическую активность силоса.
    Исследования, проведенные  в  Белорусском  институте  механизации
сельского хозяйства, подтвердили эффективность применения активирован-
ных водных растворов и кормов на процесс увеличения привеса живой мас-
сы (см. рис.1).

  % |Увеличение привеса
  24|     . .
    |  .  . . .
  21|  .      . .
    |     ..    ..
  18|  .     .   ..
    |           . . .
  15|     .      .  . .
    |  .      .    .   . .
  12|           .     .  .  .
    |             .      .  .  .
   9|               .       .  .  .
    |                 .       .   .     .
   6|                   .         .     .     .-5
    |    . .                .           .     .-4
   3|  .      .-1                 .-2         .-3
    | .           .                     .
   0|--------------------------------------------------Раз/нед
            1     2     3     4     5     6     7
          Рис.1. Зависимость привеса живой массы от частоты
                 поения и кормления активированными кормами
       1 - рН=7,5-9,5 При кормлении активированными кормами
       2 - рН=7,5-8,5 При поении птиц
       3 - рН=7,5-8,5 При поении телят
       4 - рН=9-10    При поении и кормлении
       5 - рН=12

                      МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ
       по приготовлению питательных растворов для поения скота
       и птицы и активированных кормов, стимулирующих их привес
                      и снижающих заболеваемость
    Учеными Научно-производственной фирмы "Эсперо" (Республика  Узбе-
кистан) на протяжении более 15 лет проводятся  исследования в  области
разработки новейших экологически чистых  технологий  ,  основанных  ка
применении электроактивированных водных растворов ,  нашедших  широкое
применение как в фермерском хозяйстве , так и  на  приусадебных  учас-
тках. Коротко об электроактивации водных  растворов.  Электроактивиро-
ванные водные растворы (ЭВР) получают в биоэлектроактиваторах пу-
тем воздействия электрического тока на две жидкие системы, разде-
ленные между собой специальной мембраной, в результате  чего  получают
два вида препаратов: кислый - ЭВР-А и щелочной - ЭВР-К.
    Для электроактивации водных растворов могут использоваться серий-
но выпускаемые фирмой "Эсперо" промышленные установки типа УЭВ,  УЭМ-2
и фермерский биоэлектроактиватор "Эсперо-6". Контроль  параметров  ЭВР
(рН и ОВП - окислительно-восстановительный  потенциал)  осуществляется
либо лакмусовой индикаторной бумагой, либо иономером.
    ЭВР-А обладает  активными  бактерицидными  свойствами  и является
экологически чистым антисептиком и консервантом с присущими ему свойс-
твами замедлять жизнедеятельность живых организмов и растений.
    ЭВР-К обладает биологической активностью стимулятора роста и жиз-
недеятельности  живых организмов и растений.Кроме этого ЭВР-К обладает
повышенной растворяющей и экстрагирующей способностью.
    Указанные биологические  свойства ЭВР были исследованы и испытаны
большим количеством ученых и специализированных НИИ,  в том числе пти-
цефабриками  Узбекистана,  Московским НИИ ветеринарной санитарии,  За-
горским НИИ птицеводства,  Белорусским НИИ животноводства и  механиза-
ции,  СибНИИПТИЖ и др. по приготовлению питательных растворов для пое-
ния скота и птицы и активированных кормов,  стимулирующих их привес  и
снижающих заболеваемость.
    Известна биологическая активность активированной  электрохимичес-
ким  воздействием  воды,  проявляющаяся  в  предотвращении перекисного
окисления липидов в живом организме  (антиоксидантная  активность),  в
нормализации окислительно-восстановительных биохимических процессов, в
ярко выраженном антимикробном действии.
    Оптимальные значения  привеса от выпаивания ЭВР-К получены при рН
в пределах 7,5-8,5.  При этом оказалось, что поить надо один раз в не-
делю с дозой 10 г на 1 кг веса. С увеличением значения рН привес начи-
нает падать и при рН=12 вызывает резкое угнетение  активности  фермен-
тов.
    При кормлении активированными жидкими кормами привес  животных  и
птиц  относительно результатов поения повышается более,  чем на 2%  от
живой массы. Приготовление активированных  кормов производится методом
их  орошения  препаратом ЭВР-К с параметрами рН=7,5 - 9,5 и ОВП=-225 -
580 мВ.
    В случае  применения  комбинированного метода (поение и кормление
на основе активированных препаратов) надо помнить, что общее количест-
во ЭВР-К, употребляемого животными и птицами, не должно превышать 10 г
на 1 кг живой массы.
    Как показали  исследования,  проведенные в СибНИИПТИЖ и БИМСХ при
кормлении и поении животных и птиц на активированной основе не  только
повышается их привес, но и снижается падеж не менее, чем на 40%.