"МИС-РТ" - 1998. Сборник № 3-1-50. |
3-1-50. Применение
электроактивированных водных
растворов
для дополнительного
обеззараживания (дезинфекции)
питьевой водопроводной воды.
Алехин С.А.( sb3-1.zip)
I. ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ 1.1. Вопросы обеззараживания питьевой воды и объектов окружающей среды привлекают пристальное внимание гигиенистов, эпидемиологов и других специалистов, работающих в области охраны здоровья населения. Существует большая группа инфекционных заболеваний - кишечные инфек- ции, которые передаются от человека к человеку только через объекты окружающей среды (воду, почву, пищевые продукты, предметы обихода) или через прямой контакт больного (бациллоносителя) со здоровым человеком. Поэтому продолжается поиск новых дезинфицирующих средств и совер- шенствование способов их применения. Особенно важным с гигиенической и противоэпидемической точки зрения представляется решение этих вопросов с позиций обеззараживания (дезинфекции) питьевой воды. 1.2. В настоящее время на подавляющем большинстве водопроводов обеззараживание воды после ее очистки производится путем хлорирования (хлорной известью или жидким хлором). Практика санэпидемслужбы показы- вает, что эффективность хлорирования питьевой воды на некоторых водоп- роводах оказывается недостаточной, что может потребовать ее дополни- тельного обеззараживания теми или иными способами и средствами. В до- машних условиях для дополнительной дезинфекции водопроводной воды мо- жет быть использован анолит, полученный на приборе "ЭСПЕРО-1". 1.3. В работе прибора "ЭСПЕРО-1" использован принцип электролиза: вместе с тем процессы электрохимической активации водно-солевых раст- воров отличаются от процессов электролиза условиями электрической об- работки исходных растворов и устройств самих электролизеров. При усло- вии разделения общего объема электролизера малопроницаемой для раство- ров диафрагмой на катодное и анодное пространство и внесения в раствор поваренной соли, создаются условия для течения таких электрохимических процессов, которые обеспечивают получение в анодной зоне так называе- мого анолита, обладающего бактерицидным действием. 1.4. Бактерицидность анолита во многом определяется наличием в нем молекулярного хлора, атомарного кислорода и озона, который как из- вестно оказывает непосредственное влияние на цитоплазму и ядерный ап- парат бактерий, вызывая инактивацию энзимов. Бактерицидный эффект анолита достигается также за счет губитель- ного действия на микроорганизмы положительного редокс-потенциала. До- казано, что мембраны большинства бактериальных клеток заряжены отрица- тельно. Высокий положительный потенциал анолита, взаимодействуя с бак- териальной клеткой, инактивирует и убивает ее. 1.5. Настоящие гигиенические рекомендации распространяются на анолит, используемый для дополнительного обеззараживания водопроводной воды в домашних условиях. II. ЭФФЕКТИВНОСТЬ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ АНОЛИТА 2.1. Оценка эффективности бактерицидного действия анолита была проведена экспериментальным путем. Исследования были проведены на питьевой водопроводной воде, ис- кусственно зараженной культурами кишечной палочки, сальмонеллы тифи муриум из расчета 1000 кл/мл и 50 кл/мл соответственно. Выбор этих тест-культур был связан с тем, что кишечная палочка является наиболее устойчивым видом микроорганизмов в окружающей среде из кишечных бакте- рий, а сальмонелла тифи муриум - представителем группы патогенных ор- ганизмов. Результаты этих исследований представлены в таблице 1. Таблица 1. ------------------- -------------- ----------- ----------- ------------- |Наименование пробы|Число микроор-|Коли-индекс|Число саль-|Соответствие| | | ганизмов/мл | | монелл/мл | ГОСТУ | |------------------|--------------|-----------|-----------|------------| |Вода зараженная, | сплошной | 1100 | 43 |не соответ- | | контроль | рост | | | ствует | |------------------|--------------|-----------|-----------|------------| |Вода зараженная | ав | 3 | не обна- |соответст- | |с внесением | | | ружено | вует | |анолита 1:15 | | | | | ------------------------------------------------------------------------ ГИГИЕНИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИХ СВОЙСТВ ПИТЬЕВОЙ ВОДЫ ПОЛУЧЕННОЙ ПОСЛЕ ДЕЗИНФЕКЦИИ АНОЛИТОМ В СООТНОШЕНИИ 1:15 ------------------- ---------------------------------------------------- |Параметры анолита | Вода после дезинфекции анолитом, | |до разведения | соотношение 1:15 | |-------- ---------|-------- ------------- ----------- ----------------| | рН, ед.|ОВП, мВ | рН, ед| Привкус,балл| Запах,балл| Прозрачность,см| |--------|---------|--------|-------------|-----------|----------------| | 2,97 | +1155 | 6,5 | 0 | 0 | 30 | ------------------------------------------------------------------------ 2.2. При выборе доз микробных взвесей были использованы "Методи- ческие рекомендации по сан-бактериологическим исследованиям и унифика- ции методов экспериментального изучения различных веществ на микроор- ганизмы в воде" (М., 1981). Учитывалась также возможная степень обсе- мененности этими микроорганизмами исследуемых объектов в реальных ус- ловиях. 2.3. Анолит полученный после обработки водопроводной воды на при- боре "ЭСПЕРО-1", вносили в зараженную исследуемыми микроорганизмами водопроводную воду в соотношениях 1:10 - 1:15 - 1:20. Кроме того, ис- кусственно зараженная водопроводная вода подвергалась другим видам об- работки: последовательной обработке в катодной и анодной зонах, двой- ной бессолевой бездиафрагменной обработке; было изучено также бактери- цидное действие католита и анолита в соотношениях 1:3. 2.4. Установлено, что анолит, полученный на приборе "ЭСПЕРО-1", обладает сильным бактерицидным действием: в связи с чем и было реко- мендовано его использование для дополнительного обеззараживания водоп- роводной воды в домашних условиях при подозрении на ее бактериальное загрязнение. 2.5. Исследования показали, что для сохранения хороших органолеп- тических свойств водопроводной воды и обеспечения одновременного долж- ного бактерицидного действия анолита оптимальным является его добавле- ние в водопроводную воду в разбавлении 1:15. В этом случае полученная после обеззараживания вода соответствует ГОСТу 2874-82 "Вода питьевая" по всем показателям (см. табл.1). III. УСЛОВИЯ ПРИМЕНЕНИЯ АНОЛИТА 3.1. В обрабатываемую водопроводную зону при получении анолита в анодную зону прибора "ЭСПЕРО-1" необходимо ввести поваренную соль из расчета 10 г/л. 3.2. Время работы прибора "ЭСПЕРО-1" при обычной силе тока, ука- занной в паспорте прибора - 20 мин. 3.3. рН получаемого анолита в пределах 1,9-2,2. 3.4. ОВП (окислительно-восстановительный потенциал) получаемого анолита - в пределах (+1160)-(+1180) мВ. 3.5. Соотношение приготовленного анолита и водопроводной воды, подвергаемой дезинфекции, - 1:15 (1 часть анолита смешивается с 15 частями водопроводной воды). 3.6. Время контакта анолита с водопроводной водой должно быть не менее 5-10 мин. 3.7. Бактерицидный эффект после обеззараживания воды сохраняется в течение 7 суток, однако по санитарным требованиям воду желательно использовать в течение суток после приготовления. 3.8. Смешение водопроводной воды с анолитом в других соотношениях не рекомендуется. IV. КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА АНОЛИТА 4.1. Изготовитель гарантирует соответствие продаваемых населению приборов "ЭСПЕРО-1" техническим требованиям (ТУ 42-14830780-01-92). 4.2. Качество получаемого на приборах "ЭСПЕРО-1" анолита должно соответствовать параметрам, указанным в прилагаемом к прибору паспорте. 4.3. По требованию потребителя изготовитель осуществляет контроль за величинами рН и ОВП анолита, полученного на приборе"ЭСПЕРО-1". 4.4. Территориальные органы санэпидслужбы осуществляют выборочный контроль за эффективностью работы приборов "ЭСПЕРО-1" по бактериологи- ческим показателям в случае жалоб населения (потребителя). |